天然酵母の焼き菓子と自家製シロップの砂糖菓子。

 

 

栃木県日光市にて、母娘で営む小さな菓子店です。 
母が庭で作るハーブや野菜、果物を使って 
焼き菓子やシロップを作り砂糖菓子にしています。

小麦粉・砂糖・バター・菜種油・卵・塩など 
味の基本となるものは全て国産のものを、 
その他の食材もなるべく安心安全なものを選んでいます。

 

 

忙しない日々のなかでも
甘いお菓子を食べる時間は、心も体も安らぐひととき
特別な日のお菓子ではなくて
毎日の暮らしに寄り添う・・・
そんなお菓子が作れたらいいなと思ってます。

ゆっくり時間をかけて作るお菓子は
しっかり噛み締めると
ほんのりした甘さが優しい気持ちにさせてくれます。
穏やかな時間のお供ができますように・・・